Recuerdo que en algún momento escuché a alguien hablar de los teteros de espaguetti y la problemática de la desnutrición en los barrios caraqueños. En algún momento probé este carato  y recuerdo que lo que más me gustó es que sabía muchísimo a chicha. Nunca lo había preparado, hoy lo hice y definitivamente tiene un buen sabor, aun cuando no es la bebida ideal para los niños en etapa de lactancia (los llena, engorda, pero no alimenta) creo que es una buena opción y más rápida que la de arroz para los adultos. Aun cuando parece medio extraña la preparación y algo desagradable el sabor es muy bueno.

Cómo la hice?… puse a cocinar pasta (de la más barata) con leche, azúcar y canela hasta que ablandó muchísimo, luego lo licué durante largo rato y lo colé en el chino.

Un Congreso de lengua infantil con 52 participantes entre 9 y 13 años en Medellín, Colombia escogieron las palabras preferidas de los niños, la que encabeza la lista: chocolate.

Además construyeron nuevas palabras: "lumpereza" (vocablo que se define como la pereza que da los lunes al ir al colegio o al trabajo), combinación de felicidad y gozo se conocerá como “flapigozo”, “murmulencio” (murmullo que se oye en el silencio), “tristesinra” (tristeza que se siente como un huequito en la barriga y que no tiene razón definida), “pionilla” (peinilla que se usa para sacar piojos, “lunor” (luz de la luna), “hormonado” (muchacho que come mucho), “fruspiro” (suspiro ahogado y repetido que se produce al bañarse con agua helada), “pinochada” (mentira que va creciendo cada vez más) y “japisteza” (cuando se siente tristeza y alegría a la vez).

Me gusta eso de inventar palabras mágicas, aun sin ser niña… Vamos a ver que se me ocurre, hoy se lo cuento a los muchachos de la escuela a ver que hacemos con palabras de cocina.

Más info de la noticia aquí, foto de EFE

Mucha gente que no es de Venezuela pregunta por el ají dulce, y muchos venezolanos también buscan información para trabajos de la escuela o la universidad, les dejo a continuación algunos datos:

El ají dulce venezolano es una variedad nativa del Capsicum chinense, el C. annuum y C. ftutescens. Es una hortaliza de la familia de las solanáceas, rico en vitamina C.

En el oriente de Venezuela es donde se consigue en mayor cantidad y diversidad. Especialmente en la Isla de Margarita, Monagas y Sucre.

Los nombres más comunes para las diferentes variedades son: ají "rosa", alargado, ancho y grande. Ají "jobito", más pequeño, redondeado, cáscara gruesa, color amarillo. "margariteño", con un fuerte aroma y variados colores.

Las plantas de ají dulce varían en tamaño que pueden ir desde 0,80 m de altura hasta 1,60 m. Los frutos varían en color: amarillo, naranja, rosado, rojo y marrón. La cosecha se inicia a los 70/80 días después del transplante.

Es un ingrediente común en la cocina venezolana, se utiliza en "sofritos" y está incluido en muchas recetas.

Creo que es el ingrediente que más extrañan los que se van fuera del país, muchos lo han sembrado aun en países con invierno, cuidando las plantas y pasándolas al interior de las viviendas durante los meses de frío.

Si me preguntan en este momento que llevaría a una isla desierta si tuviera una sola oportunidad sería probablemente semillas de ají dulce.

Para que las plantas se desarrollen de la mejor forma he recopilado de algunas personas lo siguiente: se escogen los mejores frutos, las semillas hay que dejarlas secar (en la sombra), muchos dicen que es preferible dentro del propio ají, otros las sacan y las colocan en una servilleta. En invierno (por supuesto no en los países tropicales) es conveniente colocarles una lámpara de calor para que mantengan el ciclo natural del ají. Probablemente alguien con más conocimientos de plantas que yo puede ayudar a ampliar esta información

Parte de la información tomada de ceniap 

Ya falta menos para la última película de Disney, Ratatouille, de un ratoncito en París que quiere ser chef, aquí más info de la película (en inglés): 

Hoy tuve unos invitados muy especiales en la escuelita, tres niños entre 4 y 5 años para probar si hay posibilidad de abrir cursos para esa edad (en compañía de sus padres). Hicimos papas fritas y animalitos de pan dulce. Disfrutaron tanto que fue difícil lograr que se fueran al final de la clase. Si fuera por ellos aun estarían allá. Les dejo algunas fotos:

Luis Felipe pelando papas

María Corina haciendo estrellitas de papas

Guille con el cuchillo plástico cortando papas

Poniendole mantequilla a los pancitos

Comiendo papas y tomando refresco en copas